Taze kaşar her yerde var… Ama sulu haşlama yöntemiyle yapılan taze kaşar, ustalık ister.
Bu yöntemde teleme, kontrollü sıcak su içinde yoğrularak şekillendirilir. Süt proteini doğal yapısını korur, peynir hamuru homojen bir kıvam alır ve ortaya elastik, pürüzsüz, dengeli bir yapı çıkar.
Bu iş makineyle değil, ustalıkla olur.
✔ Daha elastik ve düzgün bir yapı ✔ Dengeli tuz oranı ✔ Kesildiğinde pürüzsüz yüzey ✔ Isıtıldığında kontrollü ve doğal erime ✔ Ağızda lastiksi değil, yumuşak ve dolgun his
Sulu haşlama yöntemi, peynirin iç yapısını sıkıştırmaz. Bu yüzden hem kahvaltıda hem tostta hem de sıcak yemeklerde lezzetini korur.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Bu sitede çerez kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için tıklayınız.
