Divle Obruk Peyniri
Divle Obruk peyniri, Karaman’ın Ayrancı ilçesine bağlı Divle (Üçharman) köyünde, yüzyıllardır süregelen geleneksel yöntemlerle üretilen eşsiz bir peynir çeşididir. Koyun sütünden yapılan bu özel peynir, doğal obruklarda aylarca olgunlaştırılarak kendine has aromasını, dokusunu ve küf yapısını kazanır.
Obruğun sabit sıcaklık ve nem dengesi sayesinde peynirin dış yüzeyinde oluşan kırmızımsı-mor küf tabakası, Divle Obruk peynirinin en ayırt edici özelliğidir. Yoğun aroması, hafif keskin tadı ve kremsi yapısıyla gurme sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır.
Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilen Divle Obruk peyniri, Anadolu’nun en özgün ve kıymetli yöresel lezzetlerinden biridir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
Bu sitede çerez kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için tıklayınız.
