Abaza Peyniri (İnek Sütünden)

Çeçil Peyniri (İnek Sütünden)
9 Ocak 2018
Dil Peyniri (İnek Sütünden)
9 Ocak 2018
Show all

Abaza Peyniri (İnek Sütünden)

 7,00


Bu peynir, Abazaların anayurdu olan Kafkasya’ daki Abazya ve Karaçay Cumhuriyetlerinde de yapılmaktadır. Günümüzde Abazaların yoğun olarak yaşadıkları yerlerde Abaza peynirini bulmak mümkündür. Son yıllarda mandıralarda üretilip marketlerde de satılmaya başlanmıştır. Çoğunluğu az tuzlu olarak tüketilen bu peynirin Türkiye’de yıllık üretiminin 140-180 ton civarında olduğu tahmin edilmektedir.

Fiziksel yapı ve görünüş bakımından; elastiki, orta sertlikte örgü biçiminde ve kendine has hafif tuzlu bir tadı olan peynirdir. Çok özel bir işçilik ve emek isteyen Abaza peyniri, mayasının hazırlanışından, peynirin yapımına kadar çeşitli aşamalar geçiren lifli bir peynirdir. Kaşar peyniri kıvamında ve eriyebilir oluşu onu sofralarda vazgeçilmez kılmaktadır.

Temizle
Stok Kodu: n/a. Kategoriler: . Etiketler: .
Açıklama

Ek bilgi
Ağırlık Seç

250 gr, 500 gr, 1000 gr, 2500 gr, 5 kg, 10 kg, 20 kg

Nasıl Vakumlayalım?

Birimi farketmez, 250 gr lık parçalar şeklinde, 500 gr lık parçalar şeklinde, 1000 gr lık parçalar şeklinde, 2500 gr lık parçalar şeklinde

Süt İçeriği

İnek Sütü

Tuz Oranı

Normal Tuzlu

Yorumlar (0)

İncelemeler

Henüz yorum yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.